Pada tahun 90-an, ketika aku masih kecil, setiap kali makan mi kuning, bibirku akan terasa gatal-gatal dan sedikit perit. Ketika itu, aku tidak memahami mengapa tubuhku bertindak balas begitu, tetapi setiap kali mi kuning masuk ke dalam tubuh, gejala gatal ini seakan-akan menjadi isyarat amaran dari dalam. Pada masa itu, penggunaan asid borik dalam pembuatan mi kuning memang lazim sebagai bahan pengawet untuk memastikan ketahanan mi. Namun, seiring dengan peningkatan kesedaran kesihatan, penggunaan bahan kimia tersebut telah dibanteras bagi memastikan keselamatan pengguna.
Apabila difikirkan semula, tubuh kanak-kanak memiliki sistem imun yang masih berkembang dan lebih peka terhadap bahan asing. Sistem imun pada masa kanak-kanak masih dalam keadaan stabil tetapi sensitif, menyebabkan tubuh mudah mengesan sebarang kelainan dan memberi reaksi, seperti gatal pada bibir yang aku alami. Berbeza dengan orang dewasa, yang imun tubuhnya telah berkembang sepenuhnya, tubuh kanak-kanak cenderung bertindak balas lebih cepat terhadap bahan atau unsur yang dirasakan sebagai ancaman.
Kini, setelah dewasa, tubuhku mungkin sudah tidak lagi begitu sensitif terhadap bahan-bahan sebegitu, dan sistem imunku lebih terlatih untuk mengenal pasti apa yang berbahaya dan apa yang tidak. Begitulah perbezaan yang aku rasakan antara dulu dan sekarang – ketika kecil, tubuhku cepat bereaksi sebagai usaha melindungi diri, tetapi sebagai dewasa, sistem imunku lebih matang dan stabil dalam mengendalikan situasi serupa
Ulasan
Catat Ulasan